【同期】今天有发现这边有折耳根牛肉串，我来中国第一次(吃)。成(作)为一个“四川人”，必须要吃折耳根，所以今天要吃。

　　【解说】近日，在四川成都一个社区内的串串香店，今年38岁的韩国美食博主朴大一正在拍视频记录自己在中国的美食之旅。朴大一的自媒体账号叫做“大一的吃货生活”，如今已吸引超15万名海内外粉丝关注。

　　【解说】2011年，在北京学习中文的朴大一因看好中国的发展，便决心未来要留在中国发展、生活。先后在成都、上海两地工作的他最终选择定居成都。从2020年开始，朴大一在成都的工作之余做起了美食主播。

　　【同期】韩国美食博主朴大一

　　来了(成都)之后，也没有北京、上海那种很快的节奏，很安逸。而且四川周围(不管)去哪，都是不同的美食，去宜宾吃宜宾燃面，乐山(吃)钵钵鸡，或者内江是牛肉面，绵阳是米线，全部都不同，就可能拍得很丰富。而且我是第一次吃，也不知道怎么吃，我可以问旁边的人、老板，让这个视频的内容更丰富。这种过程当中，我可以更理解中国美食文化。

　　【解说】在朴大一的账号里，记录了上百个他品尝四川、重庆、贵州、广东、浙江等地特色美食的视频，收获众多网友评论。此外，朴大一在回韩国的时候，也会拍摄首尔、仁川、釜山等地美食，将韩国的特色美食介绍给中国网友。因此，朴大一发布的每个视频都是韩语、中文双字幕，方便两国爱好美食的网友相互了解。

　　【同期】韩国美食博主朴大一

　　韩国人看的时候要了解这个东西(中国美食)的话，就必须要韩文字幕。其实(通过)美食了解文化的门槛不是很高。比如说我们用萝卜，我们国家做这种的(菜)，但是中国是用萝卜做这种菜。那就通过一个共同的萝卜的东西，不同的(做法)，那么他们从这开始了解，为什么你们国家那个萝卜为什么这样吃。我跟其他美食博主不一样的地方，就是我是外国人，所以吃一样的东西可能看法不一样。所以这个东西对有些观众来说，这个也是有一些新鲜感。

　　【解说】与其他美食博主拍摄的一两分钟的短视频不同，朴大一偏向于将对美食的介绍向观众娓娓道来，他所拍摄的视频时长通常不低于八分钟。在他看来，美食探店的目的不是为了流量，而是为了真正享受美食和分享美食。

　　【同期】韩国美食博主朴大一

　　现在我的内容方向就是，(做)比中国人更懂中国美食的外国人，所以我就不去城市里面比较火的网红店，我只能去一些老社区，比较地道的，或者可以开车一个半小时，很少人知道的一些东西，但是看起来很好吃，很好玩的。如果很近的(地方)，我先去一趟吃一遍，吃一遍觉得还可以拍，还是有一些能有素材，那就直接去拍。我拍的时候没有脚本，我直接去拍吃这个东西，然后其他都是一个(现场创作)突破情况。

　　【解说】朴大一透露，今年他计划和来自不同国家的美食博主一起品尝中国美食，并进行观点碰撞，希望让更多人以美食为桥梁，加深对中国文化的理解。

　　陈选斌 成都报道

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