“对不起，我们的包间已经订满了”，文先生今天上午打电话到几家饺子馆订餐，没想到都“碰了钉子”。今天是农历初五，吃“破五”饺子的老风俗还被很多人记挂着。中午11时不到，不少饺子馆就几乎客满；与此同时，饺子、饺子皮也成了各大超市的“热卖品”。超市发双榆树店开门1个小时，就卖出了130公斤饺子。
“破五”吃饺子，承载了人们企盼吉祥、幸福的寓意。在超市发双榆树店，一早赶来的人大学生小李装了满满两塑料袋散装水饺，“今年因为有事情没能回家过年，今天打算到朋友家去摆一桌饺子宴，不过我们谁也包不好，只有买现成的了”。记者看到，这里的散装饺子不下十几种，除了传统的三鲜、猪肉韭菜、猪肉白菜、素三鲜等馅儿之外，还有番茄、鱼肉、羊肉、尖椒等馅儿�！澳潜叽暗乃俣乘绕分忠膊簧佟�，超市售货员告诉记者，从昨天下午开始，大批量的速冻饺子和饺子皮就已开始上货，“现在人们越来越会吃，饺子花样也越来越多”。
记者随后在家乐福、物美、京客隆等多家超市看到，冰柜里的速冻饺子不论是散装的还是成袋的，都摆得满满的，包饺子用的面、调料、韭菜、西葫芦等也备下了不少。有的主食厨房还现场赶制饺子皮、馄饨皮，招来了购买长队。在城乡仓储超市，售货人员说，每年大年初四、初五，前来购买饺子的人就络绎不绝，韭菜等“馅儿菜”也特别好卖。
饺子馆今天也迎来了好生意。9时刚过，西单百饺园的透明操作间里，厨师们已经在一个5米长、1.2米宽的案板后面忙着和面了，圆滚滚的面剂儿扯了一案板。这里的水饺号称有229种、分为十大系列。另外，老边饺子馆、大娘水饺、东方饺子王等一些市民熟悉的饺子馆也都准备了比平时多出2到3倍的饺子。(杨滨)
