- 中国饮料巨头齐跨界 乳业产能过剩隐忧初现
如果说汇源涉乳之心不死，但仅仅是在宿迁10亿投资的产品规划中“暗藏春色”的话，那娃哈哈的作风则是一如既往的“明目张胆”。尤其在完美解决与达能多年纠葛之后，11月5日选择在萧山体育场举行22周年庆典的娃哈哈高调宣布，明年初将以全品项全渠道全国范围出击婴幼儿奶粉市场，年销售目标冲刺100亿元。
2010集团营业收入700亿元、2012年破1000亿元、未来进入世界500强，同期发布的三大宏图显示“获得自由”后的娃哈哈进入最佳竞技状态。继去年高调宣布进军乳业，到明年全面出击，饮料巨头娃哈哈涉乳显然并非说说那么简单。
娃哈哈上下游布局乳业
尽管早在2003年11月就传出娃哈哈北上黑龙江建立奶源基地的消息，但直到三鹿事件之后，娃哈哈进军乳业才引起业界的注意�！巴薰饲熬驮谠颇�、四川等地寻找奶源基地，为今天埋下伏笔�！痹沃泄桃敌岢Ｎ窭硎�、广东省奶业协会副会长的王丁棉向本报表示，由于婴幼儿奶粉是乳业利润最大化的领域，娃哈哈此前又在含乳饮料方面耕耘多年，发力拓展的举措一直呼之欲出。
娃哈哈集团董事长宗庆后向本报表示，营养快线、爽歪歪、娃哈哈A D钙奶等乳饮料的年销售量早已超百亿，每年大约需要15万吨奶粉。而娃哈哈目前已在新疆、黑龙江、云南、宁夏、吉林五地建立了自己的奶源基地，开始部 分 实 现自 己所需的奶粉原料供应。
“现阶段娃哈哈将在荷兰委托合作伙伴生产原装进口的婴幼儿奶粉�！倍源�，宗庆后称，荷兰乳业先进，天然牧场奶源可靠，且奶价比中国便宜近半，因此具备相当竞争优势。
分析宗庆后的乳业发展思路显示，在前期委托荷兰方面生产之外，其自有乳品基地的产能今年已经正式放量，在未来角色中，随着国际奶粉价格近期的一路上扬，一方面会作为娃哈哈含乳饮料的上游原料供应商，另一方面当然也会是大规模生产婴幼儿奶粉的主力基地。而据宗庆后透露，娃哈哈目前已收购了新疆建设兵团的三个牧场，开始自己养牛，未来也会引进国外设备，由此可见，其长远规划应当会逐渐实现婴幼儿奶粉的国产化。
本报还了解到，宗庆后在近期考察菲律宾后，考虑在当地设厂，一是可利用当地丰富的热带水果资源，同时看到当地乳品资源匮乏的现状，考虑将娃哈哈新进入的乳产品引入当地。
企业蜂拥进入或致产能过剩
中投顾问发布的《2009-2012年中国奶粉市场投资分析及前景预测报告》显示，未来几年中国婴幼儿奶粉市场每年至少需要80万吨，产值300亿以上。“瑞士SM G推出原装进口百立乐、和记黄埔明年正式进入、飞鹤牵手红杉、凯雷联姻雅士利，伊利和光明纷纷建厂推新品，雅培把研发中心转入内地、惠氏奶粉工厂有望明年国内投产……最近乳业的投资简直是数不胜数，充分引爆了市场竞争�！敝型豆宋适称沸幸凳紫芯吭背鲁勘硎�。
王丁棉则向本报表示，这两个月的乳品市场几乎呈爆棚状态，“9月初山西煤老板王志强斥资5700万投资并购古城乳业，现在乳业教父、前伊利董事长�？』承搪袷陀钟牒诹煨羌懦闪⒑献飨钅浚辛附朊膳Ｒ⑹谐〔话捕ú凰�，连这些地方乳业都走向台前，未来两三年内，乳业的产能将严重超标�！�
在王丁棉看来，娃哈哈可能面临涉足新领域造成的软硬件脱节的问题，但在运输及广阔的渠道方面有相当优势。而娃哈哈要想做到起点高必须要在两个方面下功夫，一是奶源好�！坝捎诠饽淘醇鄹竦陀诠冢由显耸涑杀静鸥诨境制剑嗨朴诤闾烊徽庋茸帕ψ錾嫌蔚钠笠刀贾槐Ａ袅艘桓瞿脸�，因此后期娃哈哈牛养得怎么样很关键�！倍枪ひ蘸��！澳壳肮诨径疾扇「呶屡绶酃ひ�，跟国外的低温喷粉相比，营养流失度、风味保留度和溶解度都存在差距。”记者了解到，低温喷粉设备成本较高，要求乳企单体工厂有一定规模，否则对产能会造成一定浪费，而目前国内很多乳企分解到旗下每一个厂，产能都有限，倘若娃哈哈可以下狠心在工艺上领先，或可杀出重围。
“300亿婴幼儿配方奶粉的蛋糕未来无疑将重新分配，外资仍抵挡不了中国市场的诱惑，更多资本将继续涌入，国内一部分中小企业将在这一轮大浪淘沙中出局�！蓖醵∶薇硎�，从另一饮料巨头汇源的经历来看，早在2003年就高调宣布斥资10亿杀入乳业，当年销售就要达5亿，进入全国乳业十强，但其“200双纯“始终未见踪影。有此前车之鉴，今日娃哈哈可以分羹几多，还有待时间验证。
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原奶价格触底反弹或至4万元/吨
据王丁棉给出的数据，国际奶粉价格近10个月一直低位徘徊，去年10月前均价为4.2万元/吨，而今年9月前的均价2.2万元/吨，现在加升到3.4万元/吨。国内奶粉售价今年一度跌至1.2万元/吨，奶粉积压最高峰时超过30万吨�！按�9月中旬起，奶粉每天上涨1000元，直至现在已达2.6万元/吨。有预测称，国内奶粉售价有突破3万元/吨的可能，进口奶粉售价会接近4万元/吨�！�(本报记者 吕静莲 实习生 范笛)
我国实施高温补贴政策已有年头了，但是多地标准已数年未涨，高温津贴落实遭遇尴尬。
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